La cucina di Rob de Matt… in formato delivery (o take away!)

La cucina di Rob de Matt… in formato delivery (o take away!)

Nuovo lockdown, nuove misure… E ancora una volta, addio al buon cibo di Rob de Matt? Niente affatto!

Ecco a voi, infatti, una buona notizia, ma così buona che ci si fa la scarpetta: anche se i locali di Rob de Matt sono chiusi, la nostra cucina rimane apertissima, e i nostri piatti sono pronti per arrivare direttamente a casa vostra!

In altre parole, con il nuovo lockdown la cucina di Rob de Matt lavora anche per il pubblico, attivando un piano di consegna a domicilio o asporto di cibo e bevande che nasce dalla sinergia tra la sua Gastronomia Sociale e il suo Bar.

Si tratta del nuovissimo servizio di delivery e di take away di Rob de Matt, attivo nelle serate che vanno dal martedì alla domenica e indipendente da qualunque compagnia di consegne esterna. Direttamente dal sito di Rob de Matt, sarà possibile ordinare i piatti che più vi stuzzicano scegliendoli da un menù dedicato; senza dimenticare il giusto accompagnamento di vino, birra o cocktail XL.

Potrete ricevere i vostri prodotti la sera stessa (contattandoci entro le ore 20:00) oppure programmare una consegna per una delle sere successive. Il servizio di consegna è attivo nelle zone di Dergano, Bovisa, Affori, Comasina, Niguarda, Ghisolfa, Maciachini, Isola e aree limitrofe.

Non abitate in una di queste zone? Niente paura! Provate lo stesso a contattarci, oppure inforcate la bici e venite a ritirare la vostra cena in modalità asporto!

Vediamo però alcuni dettagli del servizio, che funziona in modo molto semplice.

La prima cosa che dovete fare è collegarvi alla pagina dedicata del sito di Rob de Matt (https://robdematt.org/) e sfogliare i menù dei piatti e delle bevande.

I piatti, come sempre, sono preparati da Gastronomia Sociale e sono adatti a essere consumati subito oppure a essere conservati per un paio di giorni. Il menù potrà cambiare a seconda della disponibilità dei prodotti e degli ordini ricevuti, quindi preparatevi a qualche sorpresa!

Ma senza altri indugi cominciamo pure a stuzzicare il vostro appetito con…una classica lasagna di carne? Una crema di zucca, un purè di fave o un’insalata di pollo alla siciliana, per un pasto più leggero? Oppure un poderoso stinco di maiale, per chiudere la giornata con un po’ di sostanza? Senza dimenticare i classici sformatini di patate arricchiti da acciughe, o da zucca e toma. E infine, l’intramontabile combo di hummus e tzatziki, per un aperitivo davvero di qualità.

Parlando di aperitivo, non dimenticate le bevande. Scorrendo verso il basso, al menù dei piatti segue infatti una selezione di birre artigianali, vini (bollicine, bianchi, rossi, rosé), nonché dei gloriosi cocktail del Bar di Rob de Matt…in formato XL! Non solo la cucina, ma anche la cantina di Rob de Matt direttamente a portata di click. E la cena si fa da sé!

Ora che avete sfogliato i menù dei piatti e delle bevande, siete pronti a effettuare il vostro ordine.

Potete farlo restando collegati alla stessa pagina web: all’interno del riquadro di ogni piatto o bevanda, infatti, trovate un pulsante “Aggiungi al carrello”. Cliccando su questo pulsante scegliete quali prodotti inserire nel vostro ordine. Cercate in alto a destra l’icona del carrello: cliccando su questa icona potrete semplicemente visualizzare il vostro ordine, correggerlo o integrarlo se necessario, oppure confermarlo.

Una volta confermato il vostro ordine, inserite alcuni semplici dati nella griglia che vi troverete di fronte: il vostro nome e cognome, il vostro recapito, il giorno e l’orario di consegna desiderati.

A questo punto, non avete altro da fare che rilassarvi: il vostro ordine è in arrivo! Oppure, se avete scelto la modalità asporto, non vi resta che avviarvi a conquistare la vostra cena.

In entrambi i casi, state tranquilli: tanto la consegna quanto il ritiro avverranno nel completo rispetto delle norme igieniche e sanitarie vigenti.

Siamo davvero fieri di potervi proporre un servizio di delivery e asporto che rispetta il nostro consueto orientamento all’inclusione, alla sostenibilità e all’equità.

Il nostro servizio è inclusivo, perché ci consente da una parte di mantenere in attività il nostro personale e dall’altra di raggiungere voi nelle vostre case, contrastando l’isolamento e l’interruzione di quegli scambi sociali che invece Rob de Matt da sempre cerca di promuovere. Se in questo momento non possiamo fungere da centro di aggregazione per il territorio, allora saremo noi a percorrerlo!

È sostenibile ed equo innanzitutto perché, come sempre, lo sono i cibi e le bevande proposte dalla Gastronomia Sociale e dal Bar, che prediligono la filiera corta e la coltivazione diretta. E inoltre, come accennato, perché le consegne saranno effettuate soltanto da membri del nostro personale.

Siamo fieri di insistere su questo punto e sulla scelta di non appoggiarci ad alcuna compagnia di delivery esterna. Non sappiamo se con questa scelta faremo di meno, ma siamo convinti che senz’altro faremo di meglio. E magari, grazie al vostro supporto (nonché alla vostra gola!), riusciremo addirittura a fare di più!

SPESA CONSAPEVOLE E A KM ZERO: UN ANNO DI ALEVEARE DERGANO

Spesa Consapevole E A Km Zero: Nasce l’Aleveare Dergano

Ce ne siamo inventati, un’altra nasce quasi un anno fa l’Alveare Dergano! Forse l’avete già visto sui social, ma questo nuovo progetto è nato dal nostro desiderio di creare una comunità di persone che capiscano quanto i prodotti che arrivano sulla nostra tavola siano importanti.

Ma andiamo per gradi!

COS’È L’ALVEARE DERGANO?

L’Alveare che dice sì (che è il progetto madre), è un modo di combinare tecnologia e agricoltura sostenibile per accorciare la filiera, permettendo a chiunque di fare la spesa direttamente dai piccoli produttori del territorio. In pratica produttori locali e consumatori si uniscono per sostenere il consumo di prodotti freschi, genuini e a chilometro zero (o quasi).

Abbiamo deciso di aprirlo anche noi di Rob de Matt e Mamusca perché è un modo per coinvolgere le persone del quartiere (ma non solo) su questo tema così importante. L’Alveare permette una distribuzione più efficiente dei prodotti locali, con lo scopo di dar vita a un modello di impresa sociale: la piattaforma di vendita favorisce infatti gli scambi diretti fra agricoltori locali e comunità di consumatori, che si ritrovano una volta alla settimana in mercati temporanei a Km 0, conosciuti come Alveari.

Ad oggi sono più di 160 gli Alveari presenti in Italia, e 1300 i produttori che li riforniscono e il nostro si aggiunge a questa lista!

 

 

COME CI SI ISCRIVE ALL’ALVEARE DERGANO?

È molto semplice partecipare a questa iniziativa, riassumiamo:

  1. Si va sulla piattaforma di Alveare che dice sì: https://alvearechedicesi.it/it
  2. Ci si iscrive (è gratuito e bastano pochi dati)
  3. Si cerca il nostro alveare: https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11313
  4. Ci si iscrive
  5. Ogni volta che vi serve fate l’ordine scegliendo tra i nostri produttori locali
  6. Venite a ritirare ogni mercoledì tra le 18 alle 19

 

CHI SONO I NOSTRI PRODUTTORI LOCALI?

Verdure biologiche raccolte pochi giorni prima della consegna, tagli di Carni pregiate certificate dal Presidio Slow Food, saporiti Formaggi di capra e vaccini prodotti con procedimenti artigianali, pane con lievito madre cotto da una giovane dottoressa di chimica con la passione per le fermentazioni.

Ma anche gustose Marmellate e Tisane provenienti dalla Valtellina, i  Dolci della mitica “Torta Fatta in Casa”.

Ma non di solo cibo si vive…anche di prodotti di Biocosmesi per la vostra vanità, le vostre coccole e la cura dei vostri bambini.

Insomma, tutto quello di cui avete bisogno per fare la spesa! Vorrete mica mancare.

Antonio ci lascia e noi siamo emozionati!

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

ANTONIO CI LASCIA
E NOI SIAMO EMOZIONATI!

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni3.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Antonio non lavorerà più a Rob de Matt ma… Antonio chi?
Beh, intanto noi lo chiamiamo Toni, che se lo vedete vi verrebbe spontaneo anche a voi di chiamarlo così. E comunque è difficile che l’abbiate visto perché Toni stava sempre in cucina. Piatti da lavare, salami da affettare, verdure da pulire, fuochi da regolare e tutto quanto serve per potervi servire in tavola le nostre specialità.
Arrivava presto, puntuale come una notifica di Equitalia ma positivo e tranquillo come una cartolina dalle vacanze, giorno dopo giorno ha ritirato fuori dalla memoria le precedenti esperienze fatte in cucina (perché ci aveva già lavorato in passato) e passo dopo passo ha preso sempre più confidenza con tutto ciò che c’era da fare.
Ma non solo. Passo dopo passo s’è ripreso anche altro.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Fiducia in sé stesso innanzi tutto, perché quando nella vita passi attraverso esperienze brutte e difficili può facilmente capitare di vedere tutto nero e pensare che nulla andrà mai bene.
Fiducia negli altri, che insomma, uno avrà pure le sue colpe, ma se le ha pagate (e pure tanto) e troppe volte ha ricevuto scoppole dietro il coppino (e mazzate nella schiena), la diffidenza e il pessimismo vengon su come gramigna nei campi: spontanee e diffuse!
Poi sono successe anche altre piccole cose, che dette così sembran poco ma a volte invece sono e fanno tanto: persone intorno che non ti guardano con sospetto, che stanno con te e con cui non devi sempre fare i conti col tuo passato, che non ti giudicano se sei stato in carcere o hai avuto problemi con le sostanze, se hai avuto momenti in cui la testa se ne andava per conto suo e chissà cosa ci passava dentro…. insomma un posto dove se hai avuto casini e storie brutte nella vita non vieni messo nell’angolo e guardato storto e anzi magari trovi un aiuto, un sorriso o un’attenzione in più.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni1.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni4.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Che poi è questo, molto semplicemente, quello che è successo con Edo, Veda, Jaques, Kenny, Giulia, Regina e tutte le altre persone che hanno lavorato con Toni a Rob de Matt.
Perché imparare il mestiere ai fornelli è importante, e certo in questi mesi qualche segreto Toni l’avrà messo in saccoccia (ma ne ha anche dati agli altri), certo che se l’indirizzo del nuovo posto di lavoro te l’ha passato il nostro Chef sicuramente è un bell’aiuto, ma se c’è una cosa che forse è la più importante di tutti è proprio questa: aver avuto la possibilità di stare in un posto in cui rimettersi in gioco, provare a ricominciare, star bene e ripartire.
Per cui ecco, Toni da settimana prossima lavorerà in una nuova cucina, in un altro ristorante, con un bel contratto e una squadra di ex colleghi ed amici che, dalle lande di Dergano, fanno e faranno il tifo per lui.
Noi siamo felicissimi per Toni, lo ringraziamo per l’aiuto che c’ha dato in questi mesi e siamo felici di aver fatto un tratto di strada insieme.
Buona cucina Toni, ci si vede presto![/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

Sapori autunnali: il menu di rob de matt per i prossimi mesi

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

SAPORI AUTUNNALI
IL MENU DI ROB DE MATT PER I PROSSIMI MESI
[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/rdm1.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Sapori autunnali in arrivo per il menu di Rob de Matt dei prossimi mesi! Siamo stati in cucina a curiosare per scoprire le novità che ci saranno nel menu dei prossimi mesi.
Tanti ingredienti autunnali e invernali, come la zucca ad esempio, vera regina della cucina in questo periodo. La potrete trovare trasformata in un tortino dolce al punto giusto, con amaretti e caramello, un piatto autunnale che riscalda il cuore e accontenta i golosi.
Ma non solo, gli ingredienti si fanno più ricchi e corposi, i sapori più densi e caldi, il nuovo menu sarà una coccola grazie ai cavoli, ai funghi, alle verze, alla zucca, ai formaggi, al riso e al vino rosso.
Ma come funzionerà esattamente e cosa potrete trovate? In questi mesi se siete venuti a trovarci a pranzo e cena avrete capito che non esiste un vero e proprio menu fisso. Questo perché la nostra cucina è stagionale e privilegia ingredienti locali a filiera quanto più possibile corta: gli ordini che arrivano dai nostri fornitori (nei prossimi mesi ve li racconteremo uno per uno in modo che possiate conoscerli) sono spesso giornalieri e privilegiano materie prime stagionali e locali. Inoltre privilegiamo anche il fattore nutrizionale dei nostri ingredienti cercando di usare solo ed esclusivamente prodotti di origine biologica.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]In attesa delle verdure che arriveranno dal nostro orto (ci stiamo lavorando!), cerchiamo di seguire l’andamento stagionale sia delle verdure che entrano nel menu, ma anche della carne, del formaggio e del pesce con la stessa logica, quindi spesso i piatti che si trovano nella carta del giorno sono fatti in base a quello che arriva o che già si trova in cucina, evitando al minimo gli sprechi.
Se da un lato questo rende il nostro menu quasi impossibile da decidere con largo anticipo, ci rende imbattibili sulla scelta delle materie prime che il nostro chef Edoardo Todeschini vuole sempre fresche e di ottima qualità.
Per questo se ci venite a trovare alle volte trovate un piatto particolare, ma la volta dopo magari non ci sarà o sarà leggermente modificato. Invece i piatti che vi piacciono e ci chiedete di più, come ad esempio il tortino di patate e acciughe, li troverete più spesso in menu (e lo troverete anche presto sul blog per copiare la ricetta).
Semplicità e cura sono il motto della nostra cucina ed è questo che troverete se ci verrete a trovare nei prossimi mesi, vi aspettiamo! [/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/rdm2.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

Il progetto sociale di rob de matt: ricominciano i corsi

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IL PROGETTO SOCIALE DI ROB DE MATT:
RICOMINCIANO I CORSI

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/progetto-sociale-cucina.jpg” image_size=”full”][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Se ci avete seguiti in questi mesi ci avete visto parlare di cucina, giardino, eventi certo, ma anche spazi e sogni condivisi. Perché Rob de Matt è anche questo: progetto sociale e inclusione lavorativa di persone con storie di marginalità.

Ma cos’è e cosa significa il progetto sociale di Rob de Matt?

Significa che Rob de Matt non è solo un posto dove divertirsi e provare una cucina sana e quanto più possibile a chilometro zero, ma anche un luogo di incontro, scambio, condivisione e partecipazione in un’area periferica della città che sta attraversando un processo di riqualificazione.

All’interno del nostro staff sono integrate persone che partono da situazione svantaggiate e che vengono inserite nel nostro organico anche attraverso corsi di formazione professionale attivati di volta in volta dal nostro chef Edoardo Todeschini.

A chi è rivolta la formazione? La nostra formazione è rivolta a servizi pubblici o privati che seguono e sostengono persone a rischio di esclusione sociale e marginalità, con lo scopo di inserire o reinserire nel mondo del lavoro tali soggetti.

Come vengono attivati i corsi? Lo scopo principale dei nostri corsi è incuriosire l’utente e dargli le basi tecniche per intraprendere un lavoro nel mondo della ristorazione. Dalla preparazione delle ricette al funzionamento dell’intero ristorante: cucina, bar, mansioni dei camerieri e gestione.

Ad esempio sarà possibile imparare a tagliare, preparare, cuocere, conservare alimenti, ma anche le basi della cucina tradizionale e haute cuisine. Ma non solo: anche bartender, gestione del rapporto con il cliente, contabilità e gestione degli spazi. Insomma, una formazione veramente a tutto campo!

Il nostro progetto sociale è il vero cuore di Rob de Matt, un cuore pulsante che vorremmo condividere con tutti voi che ci avete supportato in questi primi mesi di apertura e siete venuti a trovarci e ci avete chiesto informazioni.

A partire da lunedì 18 settembre siamo pronti a far partire il primo corso che durerà 12 settimane e coinvolgerà 8 persone seguite dell’Azienda Ospedaliera di Rho e la Fondazione Bertini Malgarini Onlus.

Che dire se non buon corso a tutti![/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505832181803{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/edo2.jpg?id=1071) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”../via-enrico-annibale-butti” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]SCRIVICI PER MAGGIORI INFORMAZIONI[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
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Borderlight – #9 luci di passaggio

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

BORDERLIGHT – #9 LUCI DI PASSAGGIO
SABATO 23 SETTEMBRE 2017
DALLE 16 ALLE 23

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/postera3tingo.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]“Dove vorresti portare la luce?”. È questa la domanda cardine rivolta ai milanesi dal Collettivo Borderlight. Si comincia proprio dal passaggio pedonale tra via Butti e via Guerzoni, adiacente al nostro giardino con l’installazione luminosa #9. L’intervento luminoso è il vessillo che segnala la presenza del progetto a Dergano e sarà anche punto di partenza delle azioni del Collettivo Borderlight nella zona.

Un progetto davvero speciale, nato dalla collaborazione tra Non Riservato, i cittadini del quartiere Dergano, noi di Rob de Matt e i ragazzi di Tingo Design, che merita una festa speciale.

Sabato 23 a partire dalle ore 16 fino alle 23 aspettiamo tutti nell’area verde del passaggio pedonale tra via Butti e via Guerzoni (che è oggetto di un progetto condiviso di riqualificazione tra gli abitanti del quartiere e Tingo Design) per una festa partecipata. Abitanti del quartiere che hanno a cuore il posto dove vivono, ma anche tutti coloro che credono che la condivisione di idee e progetti sia un modo per rendere la propria città un posto migliore, sono invitati a venire per conoscere il progetto, ascoltare buona musica, divertirsi e condividere idee e progetti.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Programma dell’evento:
16.00 – 17.30: intervento di guerrilla gardening con bambini e adulti nel passaggio pedonale via Butti e via Guerzoni
17.30 -18.30: si balla con la scuola di samba Mitoka Samba
18.30: il progetto “Boderlight” incontra i cittadini insieme a Tingo Design: verranno mappati i possibili luoghi dei prossimi interventi.
19.00: vi raccontiamo “Borderlight”: come nasce il progetto partecipato con Rob de Matt, la collaborazione con Tingo Design, il progetto Borderlight.
19.15 – 20.30: aperitivo a buffet e concerto del gruppo La Cava. Oltre al buffet offerto da Rob de Matt, chiunque può portare qualcosa da offrire e condividere insieme.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-dergano.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-tingo.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Il Collettivo Borderlight è formato da artisti e designer, il gruppo ha dato vita ad un grande progetto partecipativo che porta il loro lo stesso nome “Borderlight”, per coinvolgere i cittadini in una nuova narrazione di Milano usando la luce come strumento artistico per esplorare e reinventare la città.

NON RISERVATO è un network a vocazione produttiva realizzato in partnership con il Comune di Milano e con il contributo della Fondazione Cariplo.

Area verde Butti-Guerzoni è un gruppo di cittadini che, insieme a Rob de Matt e Tingo Design, lancia un progetto partecipato per l’adozione dell’area verde che collega via Butti e via Guerzoni a Dergano, Milano. È un piccolo passaggio pedonale, alle spalle di viale Jenner che i cittadini vogliono trasformare.

Tingo design
è un collettivo creativo nel quale si combinano in modo eterogeneo idee, persone e progetti. Nasce alle porte del 2017 dalla combinazione di giovani designer che danno vita ad un esperimento di progettazione condivisa e multiforme che dal concept arriva al prodotto finale.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505830681867{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-installazione.jpg?id=1060) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”https://www.facebook.com/events/283367222147676/” target=”_blank” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]GUARDA L’EVENTO SU FACEBOOK[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

bella dentro, il progetto contro lo spreco alimentare

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“BELLA DENTRO” IL PROGETTO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE
VENERDI 15 SETTEMBRE 2017
DALLE 17 ALLE 23

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/belladentro.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Venerdì 15 settembre ospitiamo un’iniziativa bellissima: in orario di aperitivo e cena infatti troverete i ragazzi di Bella Dentro, un progetto incredibile che combatte lo spreco alimentare nel settore ortofrutticolo italiano.

Sapete che, secondo l’Istat nel 2009, in Italia più di 7 milioni e 500 mila tonnellate di prodotti ortofrutticoli (frutta, ortaggi, cereali, legumi) sono stati scartati in fase di raccolta e dunque mai arrivati nei nostri mercati, negozi e cucine?[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Frutta e verdura vengono “scartati” basati su canoni puramente estetici e non qualitativi, questo ovviamente crea un danno enorme agli agricoltori, all’ambiente e alla nostra economia (sul loro sito www.belladentro.org troverete ancora più notizie e informazioni).
In giardino troverete il loro banchetto dove potrete acquistare frutta e ortaggi brutti fuori, ma belli dentro e inoltre informarvi su questo progetto e su cosa si può fare per prevenirlo.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/frutta.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/verdura.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider][vc_column_text]La sfida è quella di dare nuova dignità a quei prodotti ingiustamente definiti “scarto” perché esteticamente brutti (ma belli dentro!) creando una filiera distributiva alternativa a quella esistente. Un circolo virtuoso, capace di mettere in connessione i consumatori e i produttori, permettendo ai primi di fare un acquisto di buon senso e conveniente e ai secondi di ottenere il giusto compenso anche per quella parte di produzione che prima non gli veniva valorizzata.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505293200540{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/bella-dentro-sostenibilit.jpg?id=1045) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”https://www.facebook.com/events/147206835871038/” target=”_blank” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]GUARDA L’EVENTO SU FACEBOOK[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” fullwidth_content=”false” css=”.vc_custom_1494617601644{background-color: #dddddd !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][vc_column_text]

QUALCHE INFO IN PIÚ E COME FUNZIONA “BELLA DENTRO”:

[/vc_column_text][vc_column_text]

  1. Bella Dentro acquista direttamente dagli agricoltori quella parte di produzione ortofrutticola buona, ma che gli viene scartata dalle cooperative e dalla grande distribuzione per motivi estetici.
  2. Bella Dentro racconta la storia di questi prodotti attraverso eventi e attività di comunicazione, per far capire a più persone possibili quanto siano naturali questi difetti e quanto la qualità e il gusto vadano oltre le apparenze.
  3. Bella Dentro permette a coloro che vogliono fare una scelta di gusto e di buon senso (privati, ristoranti, mense), di acquistare online cassette miste di frutta e verdura (singole o ad abbonamento), con consegna a domicilio gratuita e personalizzabili sia in termini di composizione che di frequenza.

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]