Rum – Rob de Matt

i Cocktail di

Rob de Matt

Arrangés

Origine Rum: Martinica AOC Lavorazione: Francia Tipologia: arrangé prodotto da Rhum Agricole di Martinica Note: un vero e proprio dessert. La potenza delle noci di Macadamia fresche unite all‘intensita di tre baccelli di vaniglia. A differenza degli altri Arrangés de Ced‘ questo blend è arricchito con note di rovere date dalla macerazione in Rhum Agricole di Martinica invecchiato per sei mesi in botti ex-cognac Grado Alcolico: 32%

€7,00

Sampan

Origine: Vietnam Tipologia: Rum da succo di canna da zucchero Alambicco: colonna singola Invecchiamento: non invecchiato Note: note di gelsomino, violetta al naso. Ottimo ingresso floreale al palato, persistente e speziato al retrolfatto Grado Alcolico: 48%

€7,00

Kraken

Origine: Trinidad e Tobago Tipologia: Spiced Rum Note: All’aspetto molto scuro, quasi inchiostrato. All’olfatto si percepisce un deciso sentore vanigliato e di caramello, si apre successivamente alla presenza di liquirizia e zucchero di canna. Al palato invece si presenta molto gentile e morbido, con massiccia presenza e caramello, ritorno della vaniglia ma anche del lato speziato. Grado alcolico: 40%

€7,00

GOSLING

gradazione: 40% descrizione: caldo, morbido con note di spezie dolci e legno

€ 7,00

MATUSALEM 7

gradazione: 40% descrizione: loscio, pulito e strutturato, cremosoed avvolgente con sentori di banana

€ 6,00

DOORLY’S XO

Origine:Barbados Tipologia: Rum di melassa Alambicco:colonna singola e Pot Still Botte: 90% ex-bourbon – 10% ex-madeira Invecchiamento: 12 anni, tropical age Note: di color ramato con riflessi rossi. Al naso è intenso con aromi di cioccolato, caramella mou e note di botte tostata. L’invecchiamento in madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essicati e banana. Grado Alcolico: 43%

€ 8,00