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i vini bianchi di
Rob de Matt
Costa d'San Sebastian Ambrò
Sauvignon blanc, 14%
Az. Agricola La Viranda, San Marzano Oliveto (AT)
Vino bianco con riflessi aranciati, secco e di grande struttura. Sentori di frutta esotica. Lunga fermentazione sulle bucce.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 23,00
Bellifolli
Insolia DOC, 13%
Cantina Valle dell’Acate, Contrada Bidini (RG)
Vino fermo, fresco e fruttato, note intense di frutta a polpa gialla e agrumi.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 23,00
Solerte macerato
Zibibbo, macerazione 12 giorni.
Cantina vino Lauria, Alcamo (TP)
Vino fermo, frutto di uve “eleganti” cresciute nei terreni calcarei attorno a Salemi, è un vino molto profumato, floreale, ma mai stucchevole.
CALICE
€ 8,00
BOTTIGLIA
€ 35,00
003 Pecorino
Pecorino DOC, 13.5%
Soc. Agricola Castrum Morisci, Moresco (FM)
Vino fermo, BIO, fresco. Note olfattive floreali e fruttate, fiore di tiglio e agrume, con sfondo minerale e ammandorlato. In bocca è corposo, amaricante sui toni di pompelmo e mandorla.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 25,00
Serenata
Vermentino di Gallura DOCG Superiore, 13%
Silvio Carta, Zeddiani (OR)
Vino fermo, morbido ma di buona struttura. Colpisce il retrogusto minerale. Al naso emergono note di frutta matura, ginestra e erbe aromatiche.
CALICE
€ 6,00
BOTTIGLIA
€ 28,00
Padreterno
Marche IGT (Moscato, Malvasia, Vermentino), 13%
Soc. Agricola Castrum Morisci, Moresco (FM)
Vino fermo, BIO, affinato in anfora, non filtrato. Fruttato e sapido, intense note di frutta a polpa gialla.
CALICE
€ 7
BOTTIGLIA
€ 30,00
CALICE
BOTTIGLIA
Dieci lune
Ortrugo
Vino frizzante. Dalla produzione Ortugo, antico vitigno coltivato esclusivamente sulle colline piacentine, si ottiene questo vino che, dopo una rifermentazione naturale in bottiglia, diventa piacevolmente frizzante e invitante. 12,5%
Colore giallo paglierino intenso e brillante, con note fresche di agrumi e mela.
CALICE
€ 4,5
BOTTIGLIA
€ 18
Sardonico
Toscana Bianco IGT (Trebbiano, Viognier, Manzoni), 13,5%
Podere Ranieri, Massa Marittima (GR)
Vino fermo, fresco e persistente, sentori fruttati di pesca e melone bianco.
CALICE
€ 5
BOTTIGLIA
€ 19
Phemina
Cirò (Greco bianco)
12.5%
Brigante vigneti & cantina, Cirò (KR)
Vino fermo. All’olfatto note fruttate che ricordano il limone, il pompelmo e la campanula selvatica. Al palato grande sapidità, con acidità ben espressa e una piacevole vena agrumata.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 21
Traminer aromatico
Friuli DOC
13.5%
Cantina Casa vinicola Antonutti, Pasian di Prato (UD)
Vino fermo, al naso si esprime con note di erbe fresche, frutta a polpa gialla, sfumature agrumate e speziate. Fresco, pulito e morbido con un finale di rosa e lavanda.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 21,00