Presentazione del menù autunnale

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PRESENTAZIONE DEL MENU’ AUTUNNALE

Martedì 12 Novembre 2019

[/vc_column_text][mk_padding_divider][mk_fancy_title color=”#151515″ font_weight=”300″ txt_transform=”uppercase” letter_spacing=”5″ margin_bottom=”0″ font_family=”Montserrat” font_type=”google” align=”center”]ANTIPASTO[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center” css=”.vc_custom_1573123956636{margin-bottom: 0px !important;}”]

Insala di carciofi e parmigiano reggiano delle vacche rosse
in alternativa
Sformato di zucca, patate e toma piemontese

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Risotto alla zucca e rosmarino mantecato con chevre e burro al tartufo
in alternativa
Linguine con crema di cime di rapa, colatura di alici e cozze

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Frittata aperta con ricotta fresca alle erbe con porcini e finferli
in alternativa
Corned Beef marinata con salsa di cavolo rosso e polenta grigliata

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Fondente di cioccolato
in alternativa
Torta magica alle mandorle

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Il tutto accompagnato da stuzzichini Teatrali
antipasti di Stand Up Commedy a cura di :
Carlo Alfredo Bassetti
Fabio Paroni
Enrico Pittaluga

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INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
info@robdematt.org – 02.359.97.000

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Novità a Rob de Matt: arriva Contro Tempo

CONTRO TEMPO

Libri | storie | idee

 

A partire dalla primavera 2019, Rob de Matt apre le porte a Contro Tempo, una rassegna stagionale di presentazioni e discussioni su temi vari ma sempre in un modo o nell’altro attuali nel nostro presente, che traccia un filo rosso mettendo insieme libri che pensano il tempo, e lo fanno con un ritmo, una velocità, un accento diversi da quelli dell’orchestra che suona il nostro quotidiano.

Libri che ci aiutano a leggere ciò che è stato, che è, sarà o potrebbe essere da una prospettiva altra, da un tempo diverso in parte esistente, ma in buona parte ancora da comporre. Libri che parlano di tempi passati, presenti, futuri. Libri che descrivono tempi veri, falsi, immaginati e quindi possibili.

Ma, soprattutto, libri con idee. Idee nel tempo e, contemporaneamente, idee contro il tempo. Essere «contro tempo» non vuol dire per forza essere «fuori tempo». Vuol dire pensare nel tempo, ma pensando il tempo di cui siamo tutti parte.

L’overture primaverile non potrà allora che essere legata al mondo della musica, con Davide Steccanella che, attraverso il suo libro Across the Year (Paginauno, 2018), ci racconterà la storia del Dopoguerra e le tappe fondamentali delle trasformazioni sociali della modernità attraverso il Rock’n Roll.

E quando la musica incontra il disegno, nascono esperimenti come quello creato dalla collaborazione tra il fumettista Luca Genovese e Lo Stato Sociale, che saranno nostri ospiti per raccontare la genesi e il senso della loro graphic novel Andrea (Feltrinelli comics, 2018).

La sperimentazione e la combinazione tra linguaggi danno vita a forme narrative nuove e con potenzialità inedite, come è avvenuto nel caso di Lamiere (Feltrinelli comics, 2019), con cui Giorgio Fontana, Danilo Deninotti e Lucio Ruvidotti hanno messo alla prova il genere del “graphic journalism” per raccontare la vita in uno slum di Nairobi.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=b1rxtyQaHzQ

E ovviamente, si darà spazio ai temi a noi più vicini, parlando della dimensione del contatto umano, di corporeità: i Corpi mutanti della filosofa Tiziana Villani (Manifestolibri 2018) incontreranno le Solitudini connesse di Jacopo Franchi (AgenziaX, 2019), analizzando il rapporto tra corpo fisico e virtuale, la dimensione dei social network e delle relazioni umane in trasformazione.

Ci sarà occasione di raccontare e approfondire le esperienze e le realtà che ci aiutano nel nostro quotidiano, come quella di Rob de Matt e di altri attori del sociale. Avremo con noi Lorenza Ronzano, “consulente filosofico” del Day-hospital di psichiatria dell’ospedale di Alessandria e autrice di La variabile umana (elèuthera, 2019) e l’Associazione sociale Ambra che insieme all’Ospedale di Niguarda si occupa di Residenzialità leggera per persone con disagi psichici. Insieme a loro, cercheremo di riflettere su come spesso le cosiddette “malattie mentali” siano originate da problemi reali individuali o sociali più che da una disfunzione neuronale e non siano pertanto da medicalizzare, ma da affrontare o almeno da affiancare da un punto di vista innanzitutto relazionale.

 

Non mancheranno feste editoriali, cene a tema e tanto altro che sveleremo con lo scorrere delle stagioni.

Intanto, vi aspettiamo venerdì 22 marzo alle 18.30 per il primo appuntamento di Contro Tempo: prendetevi una birretta artigianale, un bicchiere di buon vino o uno degli speciali cocktail offerti da Rob de Matt, rilassatevi e lasciatevi guidare dal ritmo del rock.

 

 

Calendario 1^ ciclo:

 

PRIMAVERA

 

  • VENERDÌ 22 MARZO h.18.30 Davide Steccanella presenta “Across the Year” (Paginauno 2018) con Davide Facchini di radio Popolare.

 

  • SABATO 6 APRILE (in occasione del secondo compleanno di Rob de Matt) h.16.30Lorenza Ronzano presenta “La variabile umana” (elèuthera 2019) con Lucia Borso per Rob de Matt, Andrea Arisi e Marianna Sartini della Cooperativa Sociale Ambra che opera negli appartamenti della Residenzialità Leggera dell’Ospedale Niguarda

 

  • GIOVEDÌ 16 MAGGIO h.18.30: Tiziana Villani presenta “Corpi mutanti” (Manifestolibri, 2018) insieme a Jacopo Franchi che presenta “Solitudini connesse” (AgenziaX 2019).

 

  • VENERDÌ 31 MAGGIO h.18.30 Lo Stato Sociale e Luca Genovese presentano la graphic novel “Andrea” (Feltrinelli comics 2018).

 

A cura di Sara Marchesi.

In collaborazione con Libreria Les Mots.

SPESA CONSAPEVOLE E A KM ZERO: UN ANNO DI ALEVEARE DERGANO

Spesa Consapevole E A Km Zero: Nasce l’Aleveare Dergano

Ce ne siamo inventati, un’altra nasce quasi un anno fa l’Alveare Dergano! Forse l’avete già visto sui social, ma questo nuovo progetto è nato dal nostro desiderio di creare una comunità di persone che capiscano quanto i prodotti che arrivano sulla nostra tavola siano importanti.

Ma andiamo per gradi!

COS’È L’ALVEARE DERGANO?

L’Alveare che dice sì (che è il progetto madre), è un modo di combinare tecnologia e agricoltura sostenibile per accorciare la filiera, permettendo a chiunque di fare la spesa direttamente dai piccoli produttori del territorio. In pratica produttori locali e consumatori si uniscono per sostenere il consumo di prodotti freschi, genuini e a chilometro zero (o quasi).

Abbiamo deciso di aprirlo anche noi di Rob de Matt e Mamusca perché è un modo per coinvolgere le persone del quartiere (ma non solo) su questo tema così importante. L’Alveare permette una distribuzione più efficiente dei prodotti locali, con lo scopo di dar vita a un modello di impresa sociale: la piattaforma di vendita favorisce infatti gli scambi diretti fra agricoltori locali e comunità di consumatori, che si ritrovano una volta alla settimana in mercati temporanei a Km 0, conosciuti come Alveari.

Ad oggi sono più di 160 gli Alveari presenti in Italia, e 1300 i produttori che li riforniscono e il nostro si aggiunge a questa lista!

 

 

COME CI SI ISCRIVE ALL’ALVEARE DERGANO?

È molto semplice partecipare a questa iniziativa, riassumiamo:

  1. Si va sulla piattaforma di Alveare che dice sì: https://alvearechedicesi.it/it
  2. Ci si iscrive (è gratuito e bastano pochi dati)
  3. Si cerca il nostro alveare: https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11313
  4. Ci si iscrive
  5. Ogni volta che vi serve fate l’ordine scegliendo tra i nostri produttori locali
  6. Venite a ritirare ogni mercoledì tra le 18 alle 19

 

CHI SONO I NOSTRI PRODUTTORI LOCALI?

Verdure biologiche raccolte pochi giorni prima della consegna, tagli di Carni pregiate certificate dal Presidio Slow Food, saporiti Formaggi di capra e vaccini prodotti con procedimenti artigianali, pane con lievito madre cotto da una giovane dottoressa di chimica con la passione per le fermentazioni.

Ma anche gustose Marmellate e Tisane provenienti dalla Valtellina, i  Dolci della mitica “Torta Fatta in Casa”.

Ma non di solo cibo si vive…anche di prodotti di Biocosmesi per la vostra vanità, le vostre coccole e la cura dei vostri bambini.

Insomma, tutto quello di cui avete bisogno per fare la spesa! Vorrete mica mancare.

Tortino di patate e acciughe, ricetta autunnale per giornate piovose

[vc_row fullwidth=”true” fullwidth_content=”false”][vc_column visibility=”hidden-nb”][mk_padding_divider size=”80″][/vc_column][/vc_row][mk_page_section bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/header-new.jpg” bg_image_portrait=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/tortino-vert.jpg” bg_position=”center bottom” bg_repeat=”no-repeat” video_loop=”false” min_height=”1230″ padding_top=”60″ padding_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm” sidebar=”sidebar-1″][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″ offset=”vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][mk_custom_box padding_vertical=”100″ padding_horizental=”60″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_color=”#dddddd” bg_position=”right center” background_hov_color_style=”image” bg_hov_color=”#eaeaea”][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”64″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”64″ size_tablet=”48″ size_phone=”36″ font_weight=”bolder” txt_transform=”none” font_family=”PT+Serif” font_type=”google” responsive_align=”left”]Tortino di patate e acciughe, ricetta autunnale per giornate piovose[/mk_fancy_title][vc_column_text disable_pattern=”false”]

Piove, piove, piove qui in zona Dergano, l’autunno finalmente è arrivato, dalla cucina di Rob de Matt arriva il profumo del tortino di patate e acciughe del nostro chef Edoardo.

[/vc_column_text][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”#ricetta” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]LEGGI LA RICETTA[/mk_button][/mk_custom_box][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][mk_custom_box padding_vertical=”100″ padding_horizental=”60″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ visibility=”visible-nb” bg_color=”#dddddd” bg_position=”right center” background_hov_color_style=”image” bg_hov_color=”#eaeaea”][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”64″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”64″ size_tablet=”48″ size_phone=”36″ font_weight=”bolder” txt_transform=”none” font_family=”PT+Serif” font_type=”google” responsive_align=”left”]Tortino di patate e acciughe, ricetta autunnale per giornate piovose[/mk_fancy_title][vc_column_text disable_pattern=”false”]

Piove, piove, piove qui in zona Dergano, l’autunno finalmente è arrivato, dalla cucina di Rob de Matt arriva il profumo del tortino di patate e acciughe del nostro chef Edoardo.

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Piove, piove, piove qui in zona Dergano, l’autunno finalmente è arrivato, dalla cucina di Rob de Matt arriva il profumo del tortino di patate e acciughe del nostro chef Edoardo.

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Se anche voi volete sfornare questo tortino delizioso non vi resta che seguire alla lettera la nostra ricetta…
non vi resta che accendere il forno![/vc_column_text][vc_column_text align=”center”]Tempo di preparazione: 15 min + 1 ora di cottura
Porzioni: 4 persone [/vc_column_text][mk_padding_divider size=”30″][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/1_ingredienti-tortino.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”160″][vc_column_text]Ingredienti:
600 gr patate
½ L panna
120 gr acciughe
Pane grattato e parmigiano per gratinatura
Rosmarino, salvia, timo, alloro, pepe e bacche di ginepro[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”280″][vc_column_text]Far sobbollire la panna con tutte le erbe, aggiungere infine pepe e qualche bacca di ginepro e lasciare in infusione qualche istante.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/5_cuoci.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/5_cuoci.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”200″][vc_column_text]Far sobbollire la panna con tutte le erbe, aggiungere infine pepe e qualche bacca di ginepro e lasciare in infusione qualche istante.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/6_strati.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Prendere una terrina che possa andare in forno (si può usare una terrina grande e poi porzionarla, oppure prendere una terrina piccola e fare le monoporzioni), fare uno strato di patate e uno di panna al quale si aggiunge qualche acciuga. [/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”280″][vc_column_text]Coprire la terrina con un foglio di alluminio e infornare a 180° per 1 ora.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/8_postit.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/8_postit.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”220″][vc_column_text]Coprire la terrina con un foglio di alluminio e infornare a 180° per 1 ora.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/9_mischia.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Controllare che la cottura delle patate inserendo la punta di un coltello (se entra bene le patate sono cotte!). Per la gratinatura mescolare il pane grattato con il parmigiano. Cospargere il tortino e poi passare in forno con funzione grill per qualche minuto. [/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Impiattare sezionando il tortino con la paletta e porzionandolo nei piatti. Oppure servendolo direttamente in una terrina piccola se è stato già cotto in monoporzione.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/10_impiatta.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/10_impiatta.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”190″][vc_column_text]Impiattare sezionando il tortino con la paletta e porzionandolo nei piatti. Oppure servendolo direttamente in una terrina piccola se è stato già cotto in monoporzione.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column][mk_padding_divider][mk_fancy_title tag_name=”h3″ color=”#151515″ size=”36″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”36″ size_tablet=”24″ size_phone=”20″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Risultato finale[/mk_fancy_title][mk_padding_divider size=”30″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/11/13_pronto.jpg” image_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text align=”center”]Foto di: Viola Tofani[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row]

Antonio ci lascia e noi siamo emozionati!

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

ANTONIO CI LASCIA
E NOI SIAMO EMOZIONATI!

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni3.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Antonio non lavorerà più a Rob de Matt ma… Antonio chi?
Beh, intanto noi lo chiamiamo Toni, che se lo vedete vi verrebbe spontaneo anche a voi di chiamarlo così. E comunque è difficile che l’abbiate visto perché Toni stava sempre in cucina. Piatti da lavare, salami da affettare, verdure da pulire, fuochi da regolare e tutto quanto serve per potervi servire in tavola le nostre specialità.
Arrivava presto, puntuale come una notifica di Equitalia ma positivo e tranquillo come una cartolina dalle vacanze, giorno dopo giorno ha ritirato fuori dalla memoria le precedenti esperienze fatte in cucina (perché ci aveva già lavorato in passato) e passo dopo passo ha preso sempre più confidenza con tutto ciò che c’era da fare.
Ma non solo. Passo dopo passo s’è ripreso anche altro.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Fiducia in sé stesso innanzi tutto, perché quando nella vita passi attraverso esperienze brutte e difficili può facilmente capitare di vedere tutto nero e pensare che nulla andrà mai bene.
Fiducia negli altri, che insomma, uno avrà pure le sue colpe, ma se le ha pagate (e pure tanto) e troppe volte ha ricevuto scoppole dietro il coppino (e mazzate nella schiena), la diffidenza e il pessimismo vengon su come gramigna nei campi: spontanee e diffuse!
Poi sono successe anche altre piccole cose, che dette così sembran poco ma a volte invece sono e fanno tanto: persone intorno che non ti guardano con sospetto, che stanno con te e con cui non devi sempre fare i conti col tuo passato, che non ti giudicano se sei stato in carcere o hai avuto problemi con le sostanze, se hai avuto momenti in cui la testa se ne andava per conto suo e chissà cosa ci passava dentro…. insomma un posto dove se hai avuto casini e storie brutte nella vita non vieni messo nell’angolo e guardato storto e anzi magari trovi un aiuto, un sorriso o un’attenzione in più.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni1.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/toni4.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Che poi è questo, molto semplicemente, quello che è successo con Edo, Veda, Jaques, Kenny, Giulia, Regina e tutte le altre persone che hanno lavorato con Toni a Rob de Matt.
Perché imparare il mestiere ai fornelli è importante, e certo in questi mesi qualche segreto Toni l’avrà messo in saccoccia (ma ne ha anche dati agli altri), certo che se l’indirizzo del nuovo posto di lavoro te l’ha passato il nostro Chef sicuramente è un bell’aiuto, ma se c’è una cosa che forse è la più importante di tutti è proprio questa: aver avuto la possibilità di stare in un posto in cui rimettersi in gioco, provare a ricominciare, star bene e ripartire.
Per cui ecco, Toni da settimana prossima lavorerà in una nuova cucina, in un altro ristorante, con un bel contratto e una squadra di ex colleghi ed amici che, dalle lande di Dergano, fanno e faranno il tifo per lui.
Noi siamo felicissimi per Toni, lo ringraziamo per l’aiuto che c’ha dato in questi mesi e siamo felici di aver fatto un tratto di strada insieme.
Buona cucina Toni, ci si vede presto![/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

Sapori autunnali: il menu di rob de matt per i prossimi mesi

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

SAPORI AUTUNNALI
IL MENU DI ROB DE MATT PER I PROSSIMI MESI
[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/rdm1.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Sapori autunnali in arrivo per il menu di Rob de Matt dei prossimi mesi! Siamo stati in cucina a curiosare per scoprire le novità che ci saranno nel menu dei prossimi mesi.
Tanti ingredienti autunnali e invernali, come la zucca ad esempio, vera regina della cucina in questo periodo. La potrete trovare trasformata in un tortino dolce al punto giusto, con amaretti e caramello, un piatto autunnale che riscalda il cuore e accontenta i golosi.
Ma non solo, gli ingredienti si fanno più ricchi e corposi, i sapori più densi e caldi, il nuovo menu sarà una coccola grazie ai cavoli, ai funghi, alle verze, alla zucca, ai formaggi, al riso e al vino rosso.
Ma come funzionerà esattamente e cosa potrete trovate? In questi mesi se siete venuti a trovarci a pranzo e cena avrete capito che non esiste un vero e proprio menu fisso. Questo perché la nostra cucina è stagionale e privilegia ingredienti locali a filiera quanto più possibile corta: gli ordini che arrivano dai nostri fornitori (nei prossimi mesi ve li racconteremo uno per uno in modo che possiate conoscerli) sono spesso giornalieri e privilegiano materie prime stagionali e locali. Inoltre privilegiamo anche il fattore nutrizionale dei nostri ingredienti cercando di usare solo ed esclusivamente prodotti di origine biologica.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]In attesa delle verdure che arriveranno dal nostro orto (ci stiamo lavorando!), cerchiamo di seguire l’andamento stagionale sia delle verdure che entrano nel menu, ma anche della carne, del formaggio e del pesce con la stessa logica, quindi spesso i piatti che si trovano nella carta del giorno sono fatti in base a quello che arriva o che già si trova in cucina, evitando al minimo gli sprechi.
Se da un lato questo rende il nostro menu quasi impossibile da decidere con largo anticipo, ci rende imbattibili sulla scelta delle materie prime che il nostro chef Edoardo Todeschini vuole sempre fresche e di ottima qualità.
Per questo se ci venite a trovare alle volte trovate un piatto particolare, ma la volta dopo magari non ci sarà o sarà leggermente modificato. Invece i piatti che vi piacciono e ci chiedete di più, come ad esempio il tortino di patate e acciughe, li troverete più spesso in menu (e lo troverete anche presto sul blog per copiare la ricetta).
Semplicità e cura sono il motto della nostra cucina ed è questo che troverete se ci verrete a trovare nei prossimi mesi, vi aspettiamo! [/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/10/rdm2.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
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Il progetto sociale di rob de matt: ricominciano i corsi

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

IL PROGETTO SOCIALE DI ROB DE MATT:
RICOMINCIANO I CORSI

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/progetto-sociale-cucina.jpg” image_size=”full”][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Se ci avete seguiti in questi mesi ci avete visto parlare di cucina, giardino, eventi certo, ma anche spazi e sogni condivisi. Perché Rob de Matt è anche questo: progetto sociale e inclusione lavorativa di persone con storie di marginalità.

Ma cos’è e cosa significa il progetto sociale di Rob de Matt?

Significa che Rob de Matt non è solo un posto dove divertirsi e provare una cucina sana e quanto più possibile a chilometro zero, ma anche un luogo di incontro, scambio, condivisione e partecipazione in un’area periferica della città che sta attraversando un processo di riqualificazione.

All’interno del nostro staff sono integrate persone che partono da situazione svantaggiate e che vengono inserite nel nostro organico anche attraverso corsi di formazione professionale attivati di volta in volta dal nostro chef Edoardo Todeschini.

A chi è rivolta la formazione? La nostra formazione è rivolta a servizi pubblici o privati che seguono e sostengono persone a rischio di esclusione sociale e marginalità, con lo scopo di inserire o reinserire nel mondo del lavoro tali soggetti.

Come vengono attivati i corsi? Lo scopo principale dei nostri corsi è incuriosire l’utente e dargli le basi tecniche per intraprendere un lavoro nel mondo della ristorazione. Dalla preparazione delle ricette al funzionamento dell’intero ristorante: cucina, bar, mansioni dei camerieri e gestione.

Ad esempio sarà possibile imparare a tagliare, preparare, cuocere, conservare alimenti, ma anche le basi della cucina tradizionale e haute cuisine. Ma non solo: anche bartender, gestione del rapporto con il cliente, contabilità e gestione degli spazi. Insomma, una formazione veramente a tutto campo!

Il nostro progetto sociale è il vero cuore di Rob de Matt, un cuore pulsante che vorremmo condividere con tutti voi che ci avete supportato in questi primi mesi di apertura e siete venuti a trovarci e ci avete chiesto informazioni.

A partire da lunedì 18 settembre siamo pronti a far partire il primo corso che durerà 12 settimane e coinvolgerà 8 persone seguite dell’Azienda Ospedaliera di Rho e la Fondazione Bertini Malgarini Onlus.

Che dire se non buon corso a tutti![/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505832181803{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/edo2.jpg?id=1071) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”../via-enrico-annibale-butti” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]SCRIVICI PER MAGGIORI INFORMAZIONI[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
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20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
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Borderlight – #9 luci di passaggio

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

BORDERLIGHT – #9 LUCI DI PASSAGGIO
SABATO 23 SETTEMBRE 2017
DALLE 16 ALLE 23

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/postera3tingo.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]“Dove vorresti portare la luce?”. È questa la domanda cardine rivolta ai milanesi dal Collettivo Borderlight. Si comincia proprio dal passaggio pedonale tra via Butti e via Guerzoni, adiacente al nostro giardino con l’installazione luminosa #9. L’intervento luminoso è il vessillo che segnala la presenza del progetto a Dergano e sarà anche punto di partenza delle azioni del Collettivo Borderlight nella zona.

Un progetto davvero speciale, nato dalla collaborazione tra Non Riservato, i cittadini del quartiere Dergano, noi di Rob de Matt e i ragazzi di Tingo Design, che merita una festa speciale.

Sabato 23 a partire dalle ore 16 fino alle 23 aspettiamo tutti nell’area verde del passaggio pedonale tra via Butti e via Guerzoni (che è oggetto di un progetto condiviso di riqualificazione tra gli abitanti del quartiere e Tingo Design) per una festa partecipata. Abitanti del quartiere che hanno a cuore il posto dove vivono, ma anche tutti coloro che credono che la condivisione di idee e progetti sia un modo per rendere la propria città un posto migliore, sono invitati a venire per conoscere il progetto, ascoltare buona musica, divertirsi e condividere idee e progetti.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Programma dell’evento:
16.00 – 17.30: intervento di guerrilla gardening con bambini e adulti nel passaggio pedonale via Butti e via Guerzoni
17.30 -18.30: si balla con la scuola di samba Mitoka Samba
18.30: il progetto “Boderlight” incontra i cittadini insieme a Tingo Design: verranno mappati i possibili luoghi dei prossimi interventi.
19.00: vi raccontiamo “Borderlight”: come nasce il progetto partecipato con Rob de Matt, la collaborazione con Tingo Design, il progetto Borderlight.
19.15 – 20.30: aperitivo a buffet e concerto del gruppo La Cava. Oltre al buffet offerto da Rob de Matt, chiunque può portare qualcosa da offrire e condividere insieme.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-dergano.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-tingo.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Il Collettivo Borderlight è formato da artisti e designer, il gruppo ha dato vita ad un grande progetto partecipativo che porta il loro lo stesso nome “Borderlight”, per coinvolgere i cittadini in una nuova narrazione di Milano usando la luce come strumento artistico per esplorare e reinventare la città.

NON RISERVATO è un network a vocazione produttiva realizzato in partnership con il Comune di Milano e con il contributo della Fondazione Cariplo.

Area verde Butti-Guerzoni è un gruppo di cittadini che, insieme a Rob de Matt e Tingo Design, lancia un progetto partecipato per l’adozione dell’area verde che collega via Butti e via Guerzoni a Dergano, Milano. È un piccolo passaggio pedonale, alle spalle di viale Jenner che i cittadini vogliono trasformare.

Tingo design
è un collettivo creativo nel quale si combinano in modo eterogeneo idee, persone e progetti. Nasce alle porte del 2017 dalla combinazione di giovani designer che danno vita ad un esperimento di progettazione condivisa e multiforme che dal concept arriva al prodotto finale.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505830681867{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/borderlight-installazione.jpg?id=1060) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”https://www.facebook.com/events/283367222147676/” target=”_blank” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]GUARDA L’EVENTO SU FACEBOOK[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
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Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

bella dentro, il progetto contro lo spreco alimentare

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”100″][vc_column_text]

“BELLA DENTRO” IL PROGETTO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE
VENERDI 15 SETTEMBRE 2017
DALLE 17 ALLE 23

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/belladentro.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text]Venerdì 15 settembre ospitiamo un’iniziativa bellissima: in orario di aperitivo e cena infatti troverete i ragazzi di Bella Dentro, un progetto incredibile che combatte lo spreco alimentare nel settore ortofrutticolo italiano.

Sapete che, secondo l’Istat nel 2009, in Italia più di 7 milioni e 500 mila tonnellate di prodotti ortofrutticoli (frutta, ortaggi, cereali, legumi) sono stati scartati in fase di raccolta e dunque mai arrivati nei nostri mercati, negozi e cucine?[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider size=”50″][vc_column_text]Frutta e verdura vengono “scartati” basati su canoni puramente estetici e non qualitativi, questo ovviamente crea un danno enorme agli agricoltori, all’ambiente e alla nostra economia (sul loro sito www.belladentro.org troverete ancora più notizie e informazioni).
In giardino troverete il loro banchetto dove potrete acquistare frutta e ortaggi brutti fuori, ma belli dentro e inoltre informarvi su questo progetto e su cosa si può fare per prevenirlo.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/frutta.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/verdura.jpg” image_size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_padding_divider][vc_column_text]La sfida è quella di dare nuova dignità a quei prodotti ingiustamente definiti “scarto” perché esteticamente brutti (ma belli dentro!) creando una filiera distributiva alternativa a quella esistente. Un circolo virtuoso, capace di mettere in connessione i consumatori e i produttori, permettendo ai primi di fare un acquisto di buon senso e conveniente e ai secondi di ottenere il giusto compenso anche per quella parte di produzione che prima non gli veniva valorizzata.[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” css=”.vc_custom_1505293200540{background-image: url(https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/09/bella-dentro-sostenibilit.jpg?id=1045) !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”https://www.facebook.com/events/147206835871038/” target=”_blank” align=”center” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]GUARDA L’EVENTO SU FACEBOOK[/mk_button][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” fullwidth_content=”false” css=”.vc_custom_1494617601644{background-color: #dddddd !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][vc_column_text]

QUALCHE INFO IN PIÚ E COME FUNZIONA “BELLA DENTRO”:

[/vc_column_text][vc_column_text]

  1. Bella Dentro acquista direttamente dagli agricoltori quella parte di produzione ortofrutticola buona, ma che gli viene scartata dalle cooperative e dalla grande distribuzione per motivi estetici.
  2. Bella Dentro racconta la storia di questi prodotti attraverso eventi e attività di comunicazione, per far capire a più persone possibili quanto siano naturali questi difetti e quanto la qualità e il gusto vadano oltre le apparenze.
  3. Bella Dentro permette a coloro che vogliono fare una scelta di gusto e di buon senso (privati, ristoranti, mense), di acquistare online cassette miste di frutta e verdura (singole o ad abbonamento), con consegna a domicilio gratuita e personalizzabili sia in termini di composizione che di frequenza.

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

Panna cotta allo zafferano e frutti di bosco, la ricetta dell’estate

[vc_row fullwidth=”true” fullwidth_content=”false”][vc_column visibility=”hidden-nb”][mk_padding_divider size=”80″][/vc_column][/vc_row][mk_page_section bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/1000w12-pronto.jpg” bg_image_portrait=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/1000w12-pronto.jpg” bg_position=”center bottom” bg_repeat=”no-repeat” video_loop=”false” min_height=”1230″ padding_top=”60″ padding_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm” sidebar=”sidebar-1″][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″ offset=”vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][mk_custom_box padding_vertical=”100″ padding_horizental=”60″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_color=”#dddddd” bg_position=”right center” background_hov_color_style=”image” bg_hov_color=”#eaeaea”][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”64″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”64″ size_tablet=”48″ size_phone=”36″ font_weight=”bolder” txt_transform=”none” font_family=”PT+Serif” font_type=”google” responsive_align=”left”]Panna cotta allo zafferano e frutti di bosco[/mk_fancy_title][vc_column_text disable_pattern=”false”]

Ce l’avete chiesta, l’avete amata ed è diventata uno dei dolci preferiti dei mesi estivi a Rob de Matt: è la panna cotta allo zafferano e frutti di bosco!

[/vc_column_text][mk_button dimension=”flat” size=”medium” url=”#ricetta” bg_color=”#151515″ btn_hover_bg=”#515151″ btn_hover_txt_color=”#ffffff”]LEGGI LA RICETTA[/mk_button][/mk_custom_box][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/6″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][mk_custom_box padding_vertical=”100″ padding_horizental=”60″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ visibility=”visible-nb” bg_color=”#dddddd” bg_position=”right center” background_hov_color_style=”image” bg_hov_color=”#eaeaea”][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”64″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”64″ size_tablet=”48″ size_phone=”36″ font_weight=”bolder” txt_transform=”none” font_family=”PT+Serif” font_type=”google” responsive_align=”left”]Panna cotta allo zafferano e frutti di bosco[/mk_fancy_title][vc_column_text disable_pattern=”false”]

Ce l’avete chiesta, l’avete amata ed è diventata uno dei dolci preferiti dei mesi estivi a Rob de Matt: è la panna cotta allo zafferano e frutti di bosco!

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Ce l’avete chiesta, l’avete amata ed è diventata uno dei dolci preferiti dei mesi estivi a Rob de Matt: è la panna cotta allo zafferano e frutti di bosco!

[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/mk_page_section][vc_row id=”ricetta”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_fancy_title tag_name=”h3″ color=”#151515″ size=”36″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”36″ size_tablet=”24″ size_phone=”20″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Panna cotta allo zafferano e frutti di bosco, la ricetta dell’estate[/mk_fancy_title][vc_column_text disable_pattern=”false” margin_bottom=”20″]La panna cotta è uno di quei dolci estivi che rientrano tra i grandi classici della cucina italiana e ovviamente non poteva mancare nel nostro menù giornaliero. La nostra versione non è quella che trovate su tutte le tavole italiane, infatti durante la preparazione aggiungiamo pistilli di zafferano al latte quando lo scaldiamo: un tocco segreto per dare un sapore esotico alla base, per poi completare il dessert con una coulis di frutti di bosco che regala un tocco di colore.

Se anche voi vi siete innamorati della panna cotta del nostro chef al primo assaggio e vorreste tanto replicarla per fare bella figura con la suocera ecco la nostra ricetta segreta!
Attenzione: dose per 10 panne cotte piccole!

Se siete golosi e/o a dieta, questo potrebbe nuocere gravemente al vostro girovita.
Da consumarsi preferibilmente lontano dalla prova costume.[/vc_column_text][vc_column_text align=”center”]Tempo di preparazione: 30 min più 2 ore e mezza di raffreddamento
Porzioni: 10 mini porzioni di panna cotta [/vc_column_text][mk_padding_divider size=”30″][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web1-ingredienti.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”160″][vc_column_text]Per la base:
1L panna
1 bustina di zafferano in polvere o in pistilli
3 fogli di colla di pesce (gelatina)
90gr zucchero

Per la coulis di frutti di bosco:
3 cestini di frutti di bosco (noi abbiamo usato mirtilli, lamponi e more, ma si possono usare anche i ribes sgranati o le fragoline di bosco)
Il succo di un limone
2C di zucchero[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”280″][vc_column_text]Prepariamo la base:
fare ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua e ghiaccio per qualche istante.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web2-gelatina-meglio.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web2-gelatina-meglio.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”200″][vc_column_text]Prepariamo la base:
fare ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua e ghiaccio per qualche istante.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web5-zafferano-panna.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Nel frattempo mettere panna e zucchero sul fuoco, aggiungere la polvere o i pistilli di zafferano e fare sobbollire mescolando gentilmente fino a far sciogliere lo zafferano.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”280″][vc_column_text]Aggiungere la gelatina ben strizzata e continuare a mescolare fino a quando i fogli saranno sciolti. [/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web6-unire-gelatina-a-panna.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web6-unire-gelatina-a-panna.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”220″][vc_column_text]Aggiungere la gelatina ben strizzata e continuare a mescolare fino a quando i fogli saranno sciolti. [/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/7-mescolare-gelatina-e-freddare.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Togliere dal fuoco e raffreddare velocemente (questo è un vero trucco da chef) mettendo la padella a bagno in un recipiente con acqua e ghiaccio. Per evitare che si formi la pellicola in superficie mescolare in continuazione con una frusta, questo eviterà anche il formarsi dei grumi.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Appena il composto è raffreddato versare nei vasetti (noi usiamo i vasetti piccoli con il coperchio tipo quelli della foto, ma si possono usare anche coppette o i contenitori che preferite) e si mette il tutto a raffreddare bene in frigo per 2 ore e mezza.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/10-porzionare-crema.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”500″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/10-porzionare-crema.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”190″][vc_column_text]Appena il composto è raffreddato versare nei vasetti (noi usiamo i vasetti piccoli con il coperchio tipo quelli della foto, ma si possono usare anche coppette o i contenitori che preferite) e si mette il tutto a raffreddare bene in frigo per 2 ore e mezza.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/89-unisci-limone.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”270″][vc_column_text]Nel frattempo preparare la coulis di frutti di bosco: lavare velocemente lamponi, more e mirtilli (o qualunque altro frutto di bosco abbiate scelto). Asciugare bene e cuocere lentamente con limone e 2C zucchero. Portare lentamente a ebollizione e poi frullare con il frullatore ad immersione.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”200″][vc_column_text]Infine passare la coulis in un setaccio o colino per eliminare i semi e renderla omogenea. Si fa poi raffreddare in frigo per due ore.

Impiattamento:
lasciamo la panna cotta nel vasetto e decoriamola con qualche pistillo di zafferano, a parte prendiamo una piccola ciotola e versiamo un poco di coulis, decorandola poi con la frutta fresca. Si può servire subito.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”hidden-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/11-impiatta.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”0″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_image=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/11-impiatta.jpg” background_hov_color_style=”image” bg_image_hov_effect=”zoom-in” bg_stretch=”true”][/mk_custom_box][/vc_column][vc_column visibility=”visible-sm” width=”1/2″][mk_custom_box padding_vertical=”0″ padding_horizental=”40″ margin_bottom=”0″ min_height=”625″ bg_color=”#eaeaea”][mk_padding_divider size=”150″][vc_column_text]Infine passare la coulis in un setaccio o colino per eliminare i semi e renderla omogenea. Si fa poi raffreddare in frigo per due ore.

Impiattamento:
lasciamo la panna cotta nel vasetto e decoriamola con qualche pistillo di zafferano, a parte prendiamo una piccola ciotola e versiamo un poco di coulis, decorandola poi con la frutta fresca. Si può servire subito.[/vc_column_text][/mk_custom_box][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column][mk_padding_divider][mk_fancy_title tag_name=”h3″ color=”#151515″ size=”36″ force_font_size=”true” size_smallscreen=”36″ size_tablet=”24″ size_phone=”20″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Risultato finale[/mk_fancy_title][mk_padding_divider size=”30″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2017/08/web12-pronto.jpg” image_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”20″][vc_column_text align=”center”]Foto di: Viola Tofani[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row]

Rob de Market – Middle Spring Edition

[vc_row fullwidth=”true”][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]ROB DE MARKET – MIDDLE SPRING EDITION

DOMENICA 07 MAGGIO 2017

Una ventata primaverile soffia sul quartiere Dergano e porta con sé la prima edizione del Rob de Market “Middle Spring Edition”.
Vintage, food&drink e autoproduzioni invadono il giardino di Rob de Matt, una domenica per incontrare persone nuove, scoprire oggetti speciali e partecipare a laboratori.
Volete portare anche la nonna? Rob de Matt è #unpostopertutti.

FREE ENTRY (ma se volete sostenerci la tessera si fa all’ingresso!)

Cosa troverete:

– PRODUTTORI AGRICOLI
Vendita diretta dal produttore al consumatore
– VINTAGE
Vestiti/Libri Usati/Vinili
– HANDMANDE
Spille/Gioielli/Abbigliamento/Accessori/T-shirt/Illustrazioni/Arredamento/Eco Print/Creazioni in legno/Cermica/Design recycling
– LABORATORI
Laboratorio dedicato al recycling (a cura di Elisa Corradi)

Food&Drink:
Dalle 12 alle 15 vi aspetta il Brunch alla Griglia Rob de Matt style
Dalle 18 alle 21 l’aperitivo più buono di tutta Milano: con i cocktail di Kenny e i taglieri del nostro chef!

Dresscode: flower power
Market+Food&Drink+Laboratori
Info espositori: robdemarket@robdematt.org[/vc_column_text][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” fullwidth_content=”false” css=”.vc_custom_1494617601644{background-color: #dddddd !important;}”][vc_column][mk_padding_divider size=”60″][mk_gallery images=”796,797,798,799,800″ style=”style3″ item_spacing=”20″ margin_bottom=”0″][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

La domenica del villaggio

[vc_row fullwidth=”true”][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]LA DOMENICA DEL VILLAGGIO

DOMENICA 30 APRILE 2017

Stop alle domeniche noiose sul divano! La Domenica del Villaggio di Rob de Matt è il posto perfetto per passare la giornata.

FREE ENTRY (ma se volete sostenerci la tessera si fa all’ingresso!)

PROGRAMMA:
Ore 12-18: “Il caffè del cappellaio matto”! Portaci in regalo la tua tazzina da caffè, dalle 12 alle 18 noi in cambio ti regaliamo un caffè!

Ore 14-18: progettiamo il giardino di Rob de Matt insieme a Tingo Design -> dato che ci piace condivdere le nostre idee con voi, vogliamo che la progettazione del nostro giardino sia aperta a tutti, venite a dire la vostra!
Nel frattempo, con chi volesse imparare, facciamo un po’ di manutenzione alle sedute del giardino che hanno subito i primi acciacchi dopo l’invasione giocosa di bimbi di queste settimane.

Ore 16-18: Hula Hoop per grandi e piccini con LaVale Marmorato perchè non mai troppo tardi per imparare a far girare un hula hoop.

Ore 19: Aperitivo da Rob de Matt (se prenotate siete super: 388 44 61 762): gli spritz e i cocktail di Kenni, i taglieri e i piatti unici dello Chef Edo
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C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″ visibility=”hidden-sm”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
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