VITA: Rob de Matt, apre a Milano il bistrot che unisce qualità e inclusione sociale

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”160″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”48″ force_font_size=”true” size_tablet=”40″ size_phone=”25″ font_weight=”bolder” font_family=”none” responsive_align=”left”]Rob de Matt, apre a Milano il bistrot che unisce qualità e inclusione sociale[/mk_fancy_title][vc_column_text]

Giovedì 30 marzo alle 18.30 la presentazione ufficiale nella sede di via Butti/Guerzoni, zona Dergano. Sarà inaugurato dal 7 al 9 aprile con degustazione ed eventi

[/vc_column_text][vc_column_text]Il 7,8 e 9 aprile, nel cuore del quartiere di Dergano, a Milano, viene inauguato Rob de Matt, un nuovo luogo di aggregazione sociale, con ampio bar e ristorante (40 coperti) che sorgerà all’interno della grande sede de L’Amico Charly Onlus, in via Guerzoni 23, di cui occuperà due ampie sale luminose e una parte del grande giardino (600 mq). Rob de Matt avrà un ingresso autonomo da via Enrico Annibale Butti.

Rob de Matt è un progetto di inclusione sociale e lavorativa rivolto a persone con storie di marginalità e svantaggio (persone con disagio psichico, rifugiati politici, migranti in difficoltà, ex carcerati, NEET), e promuove un modo nuovo di concepire la condivisione dello spazio, del tempo e delle esperienze, in cui la diversità è un valore e una ricchezza e in cui tutti sono benvenuti. Sorge in quartiere periferico, dove i luoghi di aggregazione e di ristoro non sono molti, anche se negli ultimi anni nella zona è in atto una trasformazione molto positiva grazie alla quale si sta sviluppando una vivace sensibilità collettiva e nuove reti sociali nel territorio. L’iniziativa darà grande importanza al cibo sano e di qualità, impiegando nelle preparazioni anche prodotti di origine biologica. Il menù prevede una linea che si snoda tra stagionalità, filiera corta e rinnovo delle tradizioni con attenzione alla sostenibilità dei prezzi. Saranno inseriti nel menù i piatti ispirati alle ricette di chef rinomati ed emergenti che collaboreranno alle formazioni degli utenti. Non mancheranno, inoltre, piatti etnici, pensati come occasione di conoscenza e scambio interculturale. Nell’ampio giardino esterno sorgerà, inoltre, un orto sinergico, dove le piante crescono in armonia le une con le altre: un’ottima occasione per coinvolgere gli utenti e gli abitanti del quartiere in un percorso che porta il cibo sano dalla terra alla cucina. Nella cucina di Rob de Matt c’è lo chef Edoardo Todeschini (nella foto), ideatore di tutto il progetto RdM.

Rob de Matt promuoverà l’inclusione sociale, sarà un luogo di incontro e di scambio in un’area periferica di Milano. Dergano è fittamente abitata da studenti universitari e anziani ed è caratterizzata da una presenza multietnica molto forte e ben radicata nella vita del quartiere.
La zona sta attraversando negli ultimi anni un significativo processo di riqualificazione. Si inserisce in un terreno ricettivo e cooperante per contribuire alla rigenerazione urbana e all’empowerment del quartiere, e mira a sviluppare il senso di comunità nella zona, proponendo iniziative culturali aperte al territorio e stimolando nei residenti percorsi di partecipazione e cittadinanza attiva. I cittadini saranno coinvolti a prendersi cura dello spazio e delle sue attività e per organizzare iniziative e progetti. Rob de Matt sostiene l’inclusione lavorativa di persone svantaggiate nell’ambito della ristorazione attraverso corsi di formazione professionale il cui fine ultimo è l’inserimento nell’organico del ristorante delle persone con disagio psichico o sociale che più hanno dimostrato interesse e abilità. E’un’associazione di promozione sociale, che con L’amico Charly condivide l’obiettivo di promuovere socialità, qualità della vita, cura e tutela dei più deboli, contrastando le situazioni di disagio.

Programma inaugurazione 7/8/9 aprile 2017

Venerdì 7 aprile #imattisiamovoi
Dalle ore 18 cocktail e piatti di street food per tutti i gusti (dal panino con la porchetta al tempura di verdura) e musica con alcune delle realtà che rendono Milano più bella: Santeria Social Club (Reverend’s shop), Radio Popolare (Davide Facchini, Vito War), Dude Club (Walking Shadow), Cascina Martesana, Black Panthers Fc, Ostello Bello, Elita Sound System.

Sabato 8 aprile #aggiungiunpostoatavola
Dalle ore 18 presentazione pubblica del progetto Rob de Matt, a seguire cena con un menù di sette portate per degustare il meglio della cucina di RbM: dal ceviche alle trofie con stracciatella e crema di ortiche per finire con un delizioso dolce a base di zafferano.

Domenica 9 aprile #ladomenicadelvillaggio
Dalle ore 12 brunch “popolare” per grandi e piccoli: torte salate, verdure grigliate, beagle al salmone e molto altro. Per tutta la giornata attività per bambini, momenti di relax con massaggi per mamme e papà, mercatino con autoproduzioni locali.

Per realizzare il primo corso di formazione professionale di 80 ore per 10 persone con disagio psichico o sociale e i primi due inserimenti lavorativi nello staff di Rob de Matt è attiva una raccolta fondi. Rob de Matt è in via Enrico Annibale Butti (MM Maciachini, Passante Lancetti, tram 2, filobus 90-91-92)

FONTE: VITA[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”http://cds.redattoresociale.it/File/Foto/581073″ image_size=”full” lightbox=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
Segreteria: 320.46.72.408
Email: info@robdematt.org[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][mk_padding_divider size=”60″][/vc_column][/vc_row][vc_row fullwidth=”true” equal_columns=”true” attached=”true”][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#3b5998″ bg_hover_color=”#6d84b4″ icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”258″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#8a3ab9″ bg_hover_color=”#bc2a8d” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”263″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][mk_animated_columns column_height=”200″ column_number=”1″ style=”simple” bg_color=”#0084b4″ bg_hover_color=”#00aced” icon_size=”64″ icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#ffffff” txt_color=”#ffffff” txt_hover_color=”#ffffff” columns=”260″][/vc_column][/vc_row]

REDATTORE SOCIALE: Rob de matt: il bistrot che unisce qualità e inclusione, con un tocco di follia

[vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”160″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][mk_fancy_title tag_name=”h1″ color=”#151515″ size=”48″ force_font_size=”true” size_tablet=”40″ size_phone=”25″ font_weight=”bolder” font_family=”none” responsive_align=”left”]Rob de matt: il bistrot che unisce qualità e inclusione, con un tocco di follia[/mk_fancy_title][vc_column_text]

In cucina lo chef Edoardo Todeschini sarà affiancato da giovani con disagio psichico, migranti in difficoltà o ex detenuti. Apre i battenti il 7 aprile, nello storico quartiere milanese di Dergano in un’ala della sede dell’associazione L’Amico Charly. “Crediamo molto nel valore della condivisione del tempo, del lavoro, della diversità”

[/vc_column_text][vc_column_text]MILANO – La cucina è un cantiere con fornelli e frigoriferi ancora imballati, ma dal 7 aprile ne usciranno piatti di verdure, carne o pesce, preparati secondo la tradizione italiana e piatti etnici. Alla fine di ogni pasto, insieme al conto, i clienti riceveranno le ricette dei piatti che hanno ordinato. Il conto alla rovescia è dunque iniziato per “Rob de matt”, caffé bistrot che alle cose buone e sane unirà “l’inclusione sociale e la cittadinanza attiva con un tocco di follia”. L’idea è venuta allo chef Edoardo Todeschini, dopo un’esperienza di lavoro a Londra. “Ho conosciuto realtà nella ristorazione di grande qualità che coinvolgevano nel lavoro persone in difficoltà -racconta-. E ho pensato che avrei potuto fare la stessa cosa anche in Italia”. Rob de matt apre nello storico quartiere di Dergano, in un’ala della sede dell’Amico Charly, associazione che si occupa in particolare degli adolescenti. “Crediamo molto nel valore della condivisione del tempo, del lavoro, della diversità -aggiunge Franz Purpura, educatore che insieme a Edoardo ha ideato Rob de matt-. Quel che ci preme è che chi farà parte di questa avventura possa trovare soddisfazione, sentirsi bene”. Robb de matt sarà quindi un bistrot di qualità, in cui giovani con disagio psichico, migranti in difficoltà o ex detenuti, potranno formarsi e lavorare.

Davanti alla sala con 40 coperti di Rob de matt, c’è un grande spazio verde che in parte verrà trasformato in un orto sinergico: darà le materie prime per la cucina, ma potrà diventare un luogo in cui giovani e anziani del quartiere collaboreranno insieme. “Siamo aperti alla città e vogliamo diventare un punto di riferimento per il quartiere -sottolinea Franz-. Per questo man mano avvieremo collaborazioni con le altre associazioni presenti nella zona”.

Per l’inaugurazione del bistrot sono previsti tre giorni di festa e degustazioni. Venerdì 7 aprile la sera “#imattisiamovoi” prevede, dalle ore 18, cocktail e piatti di street food e musica con Santeria Social Club (Reverend’s shop), Radio Popolare (Davide Facchini, Vito War), Dude Club (Walking Shadow), Cascina Martesana, Black Panthers Fc, Ostello Bello e Elita Sound System. Sabato 8 aprile “#aggiungiunpostoatavola” prevede, sempre a partire dalle ore 18, la presentazione pubblica del progetto Rob de Matt e a seguire cena con un menù di sette portate: “dal ceviche alle trofie con stracciatella e crema di ortiche per finire con un delizioso dolce a base di zafferano”. Infine, domenica 9 aprile ci sarà “#ladomenicadelvillaggio”:  dalle ore 12 brunch “popolare” per grandi e piccoli con “torte salate, verdure grigliate, beagle al salmone e molto altro” e per tutta la giornata attività per bambini, momenti di relax con massaggi per mamme e papà, mercatino con autoproduzioni locali.
Rob de Matt è in via Enrico Annibale Butti (MM Maciachini, Passante Lancetti, tram 2, filobus 90-91-92)

FONTE: REDATTORE SOCIALE[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”http://cds.redattoresociale.it/File/Foto/581073″ image_size=”full” lightbox=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
C/o L’amico Charly
20158 Milano[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_image src=”https://robdematt.org/wp-content/uploads/2016/09/logo-footer.png” image_size=”full” align=”center” margin_bottom=”0″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Contatti[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Prenotazioni: 388.44.61.762
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VIVIMILANO: Tre giorni di festa per “Rob de Matt”

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FONTE: VIVIMILANO[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”http://www.ansa.it/webimages/img_700/2017/4/6/18f00125952b15d6a56b2e937b6bb2d7.jpg” image_size=”full” lightbox=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
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ANSA: ‘Rob de Matt’, bistrot è inclusione

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Al lavoro ragazzi con disagio psichico,spazio aperto a quartiere

[/vc_column_text][vc_column_text]Apre in via Butti al numero zero, proprio come nella famosa canzone di Sergio Endrigo, ‘Rob De Matt’, un bistrot che nasce come progetto di inclusione sociale e lavorativa per persone con storie di marginalità e svantaggio.

A partire – come rivela il nome del locale, che in milanese significa ‘roba da matti’ – da giovani con disagio psichico, ma l’idea è di formare al lavoro anche rifugiati politici, migranti in difficoltà ed ex carcerati. I corsi di formazione – che saranno gestiti dallo chef Edoardo Todeschini – non saranno slegati dall’attività ordinaria: i giovani impareranno proprio lavorando, aiutando il cuoco o servendo ai tavoli. Tutto questo in uno spazio che vuole essere anche di aggregazione sociale, all’interno di un quartiere periferico come quello di Dergano: il locale sarà aperto 7 giorni su 7 e ospiterà reading, spettacoli, mostre, concerti, proiezioni e attività per bambini.

In cucina, materie prime di facile reperibilità e prodotti stagionali, con attenzione alla sostenibilità dei prezzi.

FONTE: ANSA[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][mk_image src=”http://static2.vivimilano.corriere.it/wp-content/uploads/2017/03/tre-giorni-di-festa-per-rob-de-matt-2-628×353.jpg” image_size=”full” lightbox=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_padding_divider size=”80″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][mk_fancy_title tag_name=”h4″ color=”#151515″ size=”32″ font_weight=”bold” txt_transform=”none” margin_bottom=”0″ font_family=”PT+Serif” font_type=”google” align=”center”]Dove siamo[/mk_fancy_title][vc_column_text align=”center”]Via Enrico Annibale Butti, 18
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