Tagliere misto: affettati, formaggi, verdure grigliate
€ 15,00
Menu
Il menù di
Rob de Matt
Sempre disponibili
Tagliere vegetariano: verdure grigliate, formaggi, salse della casa e miele
€ 15,00
Tagliere vegan: verdure grigliate, patata matta, hummus, carote pressate e salsa di tofu fermentato, pomodorini secchi, aglio e peperoncino
€ 15,00
Hummus con fette di pane caldo
€ 6,00
Tzatziki con fette di pane caldo
€ 6,00
Bravissima: patate baby, aglio, salsa di soia, mayonese, paprika, peperoncino, salsa di pomodoro
€ 6,00
le Tapas
Bis di paninetti ai semi con pulled pork, cipolla caramellata e salsa bbq
€ 8,00
Farinata di ceci, mousse di gorgonzola, peperoni confit, piselli e cipolla croccante
€ 8,00
Spada affumicato su pane nero, creme fraiche e riduzione di vino bianco
€ 8,00
Friggitelli con pecorino toscano e mojito di pomodorini
€ 8,00
Flan di zucca con fonduta di taleggio e nocciole tostate
€ 8,00
Babaganush, stracciatella di bufala, pomodorini confit e crostini di pane
€ 8,00
Sformatino di patate, porcini, zucca, panna di anacardi ed erbe aromatiche
€ 8,00
i Piatti
Strozzapreti fatti in casa con salsa di tofu fermentato e cime di rapa
€ 12,00
Ravioli ripieni di ricotta con salsa di acciughe, crumble di pane nero, zest di limone
€ 15,00
Cotoletta di melanzana servita con salsa tahina-miso
€ 12,00
Roast beef con patate al forno
€ 16,00
Coperto 2 Euro
ALLERGENI
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.
Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11