Tagliere misto: affettati, formaggi, verdure grigliate.
€ 13,00
Menu
Il menù di
Rob de Matt
Sempre disponibili
Tagliere vegetariano: verdure grigliate, formaggi, salse della casa.
€ 12,00
Hummus con fette di pane caldo.
€ 6,00
Tzatziki con fette di pane caldo.
€ 6,00
Vegetariano
Ravioli di burrata con pomodorini freschi
€ 12,00
Sformatino gratinato di patate e Toma Piemontese.
€ 7,00
Carpaccio di Sedano rapa in crosta di sale, fonduta di blu di Bellagio e confettura di mele e cipolle al cassis
€ 10,00
Panzanella croccante alla “Rob de Matt”
€ 12,00
Pesce
Spaghetti alla chitarra fresche con crema di datterino giallo, rana pescatrice, punte di asparagi e mandorle tostate
€ 16,00
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico con pane tostato e riccioli di burro.
€ 10,00
Carpaccio di spada affumicato con rucola, mela verde e riduzione di insolia all’arancia
€ 16,00
Terrina di baccalà alla portoghese
€ 7,00
Tartare di tonno alla menta e succo di lime su letto di misticanza e pomodorini freschi
€16,00
Carne
Roastbeef all’inglese con patate al forno.
€ 16,00
Carpaccio di black angus affumicato con piccola giardiniera e patate al forno.
€ 16,00
Tapas di carne: paninetto ai semi con pulled pork, cipolle caramellate e salsa bbq
€ 7,00
ALLERGENI
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.
Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11