Tagliere misto: affettati, formaggi, verdure al forno
€ 15,00
Il menù di
Rob de Matt
Sempre disponibili
Tagliere vegetariano: verdure al forno, formaggi, salse della casa
€ 15,00
Tagliere vegan: verdure al forno, patata matta, hummus, babaganoush e salsa della casa
€ 15,00
Hummus con fette di pane caldo
€ 6,00
Babaganoush con fette di pane caldo
€ 6,00
Bravissima: patate matte condite alla “Brava”
€ 6,00
le Tapas
Bis di paninetti ai semi con carne salada del Trentino, creme fraiche e salsa verde
€ 8,00
Toast di gamberi e lardo di Colonnata, insalata con mele e uva, condimento agrodolce
€ 8,00
Sformatino di patate, porcini, zucca, panna di anacardi ed erbe aromtiche
€ 8,00
Patè di funghi su pane, rucola e melograno
€ 8,00
Flan di zucca con fonduta di taleggio e noci tostate
€ 8,00
i Piatti
Calamarata in crema di cannellini, cavolo nero saltato, peperone crusco sbriciolato e “bracconiera”
€ 15.00
Ravioli ripieni di scampi, bisque, sedano rapa saltato e riduzione di vino bianco
€ 16.00
Ravioli di brasato di carne, fonduta di parmigiano e salsa al tartufo
€ 15.00
Padellaccia di seitan artigianale, funghi plerotus, patate baby e salsa di aglio addolcito all’arancia
€ 16,00
Filetto di manzo, zucca al forno, salsa tahina e senape
€ 16,00
Trancio di baccalà al forno, carciofo arrostito, crema di lenticchie, terra di olive
€ 16,00
Coperto 2 Euro
ALLERGENI
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.
Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11