Il menù di

Rob de Matt

Sempre disponibili

Tagliere misto: affettati, formaggi, verdure grigliate
€ 15,00
Tagliere vegetariano: verdure grigliate, formaggi, salse della casa e miele
€ 15,00
Tagliere vegan: verdure grigliate, patata matta, hummus, salsa di aglio, olio, peperoncino, tofu fermentato, pomodori secchi e carote pressate
€ 15,00
Hummus con fette di pane caldo
€ 6,00
Tzatziki con fette di pane caldo
€ 6,00
Patata matta – patate baby cotte con soia, aglio e zenzero servite con panna acida
€ 6,00

le Tapas

Fungo Plerotus fritto, farinata di ceci e mayo vegetale al lime
€ 8,00
Sformatino di patate, fungo portobello, porri, latte di cocco
€ 8,00
Arancini fritti alla norma (4 pz.)
€ 8,00
Spada affumicato su pane nero, creme fraiche e riduzione di vino bianco
€ 8,00
Flan di indivia con fonduta di capra, terra di olive e capperi
€ 8,00
Bis di paninetti ai semi, pulled pork, cipolla caramellata e salsa bbq
€ 8,00
Pappa al pomodoro, stracciatella di bufala e basilico
€ 8,00

i Piatti

Strozzapreti fatti in casa con salsa di aglio, olio, peperoncino, tofu fermentato, pomodori secchi e verdure di stagione
€ 12,00
Ravioli ripieni di ricotta con burro, bottarga, zafferano, limone e crumble di pane nero tostato
€ 15,00
Cotoletta di melanzana servita con salsa tahina-miso
€ 12,00
Zuppa di moscardini, patata dolce, piselli e salsa di pomodoro
€ 15,00
Roastbeef all’inglese con patate al forno
Coperto 2 Euro

ALLERGENI
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. 

Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. 

Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11