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i vini bianchi di
Rob de Matt
Costa d'San Sebastian Ambrò
Sauvignon blanc, 14%
Az. Agricola La Viranda, San Marzano Oliveto (AT)
Vino bianco con riflessi aranciati, secco e di grande struttura. Sentori di frutta esotica. Lunga fermentazione sulle bucce.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 23,00
Bellifolli
Insolia DOC, 13%
Cantina Valle dell’Acate, Contrada Bidini (RG)
Vino fermo, fresco e fruttato, note intense di frutta a polpa gialla e agrumi.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 24,00
Solerte macerato
Zibibbo, macerazione 12 giorni.
Cantina vino Lauria, Alcamo (TP)
Vino fermo, frutto di uve “eleganti” cresciute nei terreni calcarei attorno a Salemi, è un vino molto profumato, floreale, ma mai stucchevole.
CALICE
€ 8,00
BOTTIGLIA
€ 36,00
003 Pecorino
Pecorino DOC, 13.5%
Soc. Agricola Castrum Morisci, Moresco (FM)
Vino fermo, BIO, fresco. Note olfattive floreali e fruttate, fiore di tiglio e agrume, con sfondo minerale e ammandorlato. In bocca è corposo, amaricante sui toni di pompelmo e mandorla.
CALICE
€ 6,00
BOTTIGLIA
€ 26,00
Serra Aspridda
Vermentino di Sardegna DOC
CALICE
€ 7,00
BOTTIGLIA
€ 28,00
Padreterno
Marche IGT (Moscato, Malvasia, Vermentino), 13%
Soc. Agricola Castrum Morisci, Moresco (FM)
Vino fermo, BIO, affinato in anfora, non filtrato. Fruttato e sapido, intense note di frutta a polpa gialla.
CALICE
€ 8,00
BOTTIGLIA
€ 32,00
AVO
Trebbiano d’Abruzzo DOC
Valle Martello dei f.lli Masci & Co.
Villamagna (CH)
Il profumo di fiori bianchi fa da preludio ad un palato fresco, sapido e ben equilibrato. La persistenza di sapore e il color giallo paglierino di media intensità sono le caratteristiche di questo Trebbiano.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 19,00
Dieci lune
Ortrugo
Vino frizzante. Dalla produzione Ortugo, antico vitigno coltivato esclusivamente sulle colline piacentine, si ottiene questo vino che, dopo una rifermentazione naturale in bottiglia, diventa piacevolmente frizzante e invitante. 12,5%
Colore giallo paglierino intenso e brillante, con note fresche di agrumi e mela.
CALICE
€ 4,5
BOTTIGLIA
€ 18
Sardonico - ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
Toscana Bianco IGT (Trebbiano, Viognier, Manzoni), 13,5%
Podere Ranieri, Massa Marittima (GR)
Vino fermo, fresco e persistente, sentori fruttati di pesca e melone bianco.
CALICE
€ 5
BOTTIGLIA
€ 19
Phemina
Cirò (Greco bianco)
12.5%
Brigante vigneti & cantina, Cirò (KR)
Vino fermo. All’olfatto note fruttate che ricordano il limone, il pompelmo e la campanula selvatica. Al palato grande sapidità, con acidità ben espressa e una piacevole vena agrumata.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 22
Traminer aromatico
Friuli DOC
13.5%
Cantina Casa vinicola Antonutti, Pasian di Prato (UD)
Vino fermo, al naso si esprime con note di erbe fresche, frutta a polpa gialla, sfumature agrumate e speziate. Fresco, pulito e morbido con un finale di rosa e lavanda.
CALICE
€ 5,00
BOTTIGLIA
€ 22,00